Разрыхлитель для теста
Незаменим для выпечки
Для чего?

  • Для придания воздушности выпечке.

Дозировка:

  • Примерно 5 г разрыхлителя на 200 г муки. Точная дозировка зависит от рецепта.

Рекомендации по применению:

  • Перед использованием смешивать с мукой и вводить вместе. Хранить в закрытой упаковке при температуре до+25°С.

Рецепт шоколадного бисквита
Надежный рецепт сочного, влажного бисквита с насыщенным шоколадным вкусом. Отлично подойдет почти к любым кремам и начинкам. Сочетайте так, как вам нравится!

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт
  • Сахар - 100 г
  • Молоко - 100 г +100 г
  • Какао - 30 г
  • Мука - 150 г
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Сода - 6 г
  • Уксус - 10 г
  • Растительное масло - 50 г
Технология приготовления:

  • Яйца перемешать с сахаром, 100 г молока и растительным маслом и уксусом (можно пробить на медленной скорости до растворения сахара), добавить какао и всё тщательно перемешать до однородной консистенции. Смешать муку, соду, разрыхлитель, объединить с жидкой частью.

  • Приготовить форму для выпечки. Вскипятить оставшиеся 100 г молока, влить в тесто, быстро перемешать, вылить в форму. Выпекать лучше не толстыми бисквитами. Это количество теста лучше разлить на 2 формы диаметром 16 см. Выпекать при температуре 160 градусов 30 минут.