• Дает насыщенный цвет, который не уходит в посторонние оттенки;
• Не имеет вкуса и запаха, не меняет консистенцию изделия;
• Натуральный: в составе только растительный уголь;
• Экономичный в расходе.

Для чего?

Краситель подойдет для масс и на водной, и на жировой основе. Им можно окрасить крема, бисквиты, изомальт и другие кондитерские массы.

Важно: не растворяется в воде и других напитках в чистом виде.

Рекомендуемая дозировка:

• Для теста - 3 г красителя на 1 кг;
• Для крема - 6 г на 1 кг;
• Для изомальта - 2 г на 1 кг;
• Для шоколада и глазури - 2 г на 1 кг.

Рекомендации к применению:

1. Чтобы получить шоколадную глазурь насыщенного чёрного цвета лучше использовать для основы молочный, тёмный или горький шоколад.
2. При окрашивании бисквитов, сначала добавьте какао, а затем краситель. Так расход красителя будет гораздо меньше, а бисквит приобретет шоколадный вкус.