Гелевые водорастворимые красители Caramella
Яркий цвет и экономичный расход
Что можно покрасить:
Дозировка:
Как их можно применить?
- Подойдут для любых масс, которые содержат воду и ее производные. То есть, подойдут для всего, кроме шоколада и шоколадной глазури в чистом виде.
- Так же с ними спокойно можно выпекать и замораживать продукты. Все красители термостабильны.
Дозировка:
- 7 капель на 100 г для насыщенного цвета в сливках;
- 4-5 капель на 100 г для насыщенного цвета крем-чиза на масле.
Как их можно применить?
- Окрасить крем, тесто или другие массы.
- Работать с ними в акварельной технике. Для этого нужно развести краситель водкой до нужной консистенции.
- Использовать как пигмент для аэрографа. Для этого нужно также развести краситель в водке, процедить и залить в бункер для краски.