Гелевые жирорастворимые красители Caramella
Яркий цвет и экономичный расход
  • Просты в работе: не надо пробивать блендером для полного растворения, в отличии от сухих красителей.
  • Не мигрируют: при работе с шоколадом или глазурью можно создать из нескольких цветов без охлаждения. Просто залейте все оттенки сразу - они не сольются.

Для чего?

Подходят для шоколада, глазури и кремов с содержанием масла.

Дозировка:

5-7 капель на 100 г шоколада для насыщенного цвета. Осторожно: при переизбытке красителя шоколад может стать слишком густым или свернуться.

Рекомендации по применению:

Перед использованием тщательно встряхнуть баллончик, чтобы пигмент равномерно распределился по всей массе.