Добавка для придания блеска и эластичности айсингу
Предотвращает "мрамор" глазури;
Дает стабильный белый цвет, который не желтеет;
Быстро схватывается, упрощая работу с декором;
Дает глянцевую поверхность;
Обеспечивает эластичное нанесение, что позволяет делать очень тонкие узоры.
Для чего?
Для придания глянцевого блеска, эластичности и пластичности декору из айсинга.
Дозировка:
Примерный пропорции на 100 г сухого айсинга 15-30 г добавки. Далее полученную смесь смешиваем с 50-90 мл воды. Количество воды зависит от сферы применения глазури.
Допустимые пропорции (айсинг/добавка) от 10:1 до 3:1. Определяются технологом в зависимости от рецепта.
Рекомендации по сушке:
Для полного высыхания оставить при комнатной температуре на 10 часов, либо сушить в духовке при 50°С 10-15 минут.