Используется как подсластитель, улучшает структуру изделия, делает его нежнее и пышнее. По технологическим свойствам полностью заменяет мед.

Для чего?

Применяют для приготовления пряников, печенья, выпечки, зеркальной глазури и некоторых сортов хлеба.

Дозировка: зависит от рецепта.

Рекомендации по применению:

Хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре.